Casa Paladin Pinot Grigio Safra 2024

Casa Paladin Pinot Grigio - Safra 2024 750ml

O Pinot Grigio DOC é produzido a partir da melhor seleção de uvas dessa nobre variedade, que adquire coloração acobreada ao atingir a maturidade. Essa característica única a posiciona entre as uvas brancas e tintas, conferindo ao vinho uma personalidade distinta. Cultivado em terroir ideal para a variedade, entrega equilíbrio entre elegância e estrutura.

Método de Produção

Vinificação em branco, técnica que preserva a elegância do vinho, resultando em uma coloração amarelo-palha e destacando suas características aromáticas e estruturais.

Certificações e Premiações

• Certificado VeganOK

• Premiações:

  • 3 Grapes – Bronze Medal (Bibenda Guide)

  • Silver Medal – Decanter Asia Wine Awards

  • Silver Medal – Rodeo Uncorked Texas

  • 2 Rosoni – Vinetia Guide

  • 2 VITI – AIS VITAE Guide

  • 93 pontos – Luca Maroni 2023 (“I Migliori Vini Italiani”)

  • Certificado de Excelência 2023

Notas de Degustação

• Visual: Amarelo-palha intenso

• Aroma: Elegantes notas florais de acácia e frutas como pêra

• Paladar: Seco, fresco, agradável, com corpo estruturado e final suave

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos refinados, como:

• Peixes assados ou grelhados

• Crustáceos nobres e sopas de peixe

• Risotos

• Crêpes, suflês e carnes brancas

Informações Técnicas

• Volume: 750 ml

• Teor Alcoólico: 13% Vol

• Açúcares: 6,5 - 7,5 g/l

• Acidez: 5,8 - 6,4 g/l

• pH: 3 - 3,2

• Sulfitos: 90 - 120 mg/l (bem abaixo do limite legal)

• Temperatura de Serviço: 6 °C