Poggio Petroso Chianti Classico Safra 2018

Vinho Poggio Petroso Chianti Classico Safra 2018 750ml

Produzido na região de Radda in Chianti, no vinhedo Colle Petroso, este Chianti Classico expressa com elegância a tradição milenar do terroir toscano. Elaborado com 88% de Sangiovese e 12% de Canaiolo, provenientes de vinhedos com exposição solar ideal, que favorece uma maturação equilibrada das uvas. A colheita é manual e ocorre em outubro, com atenção a cada parcela (cru).

Método de Produção

Após criteriosa seleção, o vinho passa por maceração de 25 dias. Matura em tanques de aço inoxidável e segue para afinamento em madeira por 12 meses. Finaliza com 8 meses de envelhecimento em garrafa, atingindo equilíbrio e complexidade antes de ser comercializado.

Notas de Degustação

• Visual: Vermelho-rubi intenso

• Aroma: Frutado, com destaque para mirtilo e cereja, envolto por notas florais de rosa vermelha e violeta, além de toques de especiarias como baunilha e pimenta-do-reino

• Paladar: Estruturado e harmônico, com acidez viva e refrescante, que se equilibra perfeitamente com a maciez e a fruta

Diferenciais

• Expressa a elegância autêntica do Chianti Classico

• Produzido em terroir histórico com colheita manual

• Envelhecimento completo em madeira e garrafa para complexidade e finesse

Harmonização

Ideal para pratos intensos e saborosos, como:

• Massas com molhos encorpados

• Carnes vermelhas assadas ou cozidas lentamente

• Queijos de média maturação

Informações Técnicas

• Volume: 750 ml

• Teor Alcoólico: 13,5% Vol

• Uvas: 88% Sangiovese, 12% Canaiolo

• Açúcares: 0,5 g/l

• Acidez: 6,0 g/l

• pH: 3,40

• Temperatura de Serviço: 18 °C

• Localização do Vinhedo: Radda in Chianti – Colle Petroso