Bueno Petit Verdot Reserva - 750ml

Bueno Petit Verdot Reserva - Safra 2022

O Bueno Petit Verdot Reserva 2022 é um vinho de estrutura marcante e potência inquestionável. Com uma personalidade vibrante, traduz o terroir da Campanha Gaúcha em uma experiência única e sofisticada. Este varietal reserva impressiona pelo equilíbrio e pela capacidade de guarda, sendo uma excelente escolha para apreciadores de vinhos robustos e encorpados.

Ficha Técnica Detalhada

Harmonização:
Perfeito para acompanhar pratos como ossobuco, costelas de cordeiro, risotos com cogumelos Portobello e arroz selvagem, além de queijos como pecorino ou grana padano.

Análise Olfativa:
Aromas intensos de frutas negras, cravo, noz moscada, pimenta e tabaco, proporcionados pela sua maturação no terroir da Campanha Gaúcha.

Análise Visual:
Brilhante, de coloração rubi-violáceo intenso.

Análise Gustativa:
Equilíbrio notável entre acidez e textura, com uma estrutura marcante e taninos bem integrados.

Comentário do Sommelier:
A Petit Verdot, uma uva bordalesa que se adaptou perfeitamente ao terroir da Campanha Gaúcha, oferece um dos melhores vinhos nacionais desta casta. Este varietal revela sabores de framboesa, amora, sutis toques florais, além de notas amadeiradas e de especiarias. Harmoniza muito bem com pratos como costela bovina, steak com cogumelos e batatas rústicas, ou strogonoff de carne. - Denis Trombino – Sommelier Bueno Wines

Vinificação:

• Seleção dos cachos no vinhedo
• Desengace total, sem esmagamento
• Enchimento do tanque de aço inoxidável por gravidade
• Maceração pré-fermentativa a frio, com remontagens diárias
• Fermentação alcoólica com temperatura controlada, até 26°C
• Delestagens
• Maceração pós-fermentativa
• Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa
• Fermentação malolática espontânea e completa
• Maturação em barricas de carvalho francês por 15 meses

Terroir:

• Região: Campanha Gaúcha – RS
• Solo: Argiloarenoso de topografia plana
• Clima: Quente e subúmido
• Variedade: Petit Verdot
• Colheita: Manual e seletiva

Premiações:
Doble Oro – Concurso Internacional de Mendoza, Argentina.

Informação Adicional:

• Tipo / Classificação: Vinho Fino Tinto Seco
• Safra: 2022
• Volume: 750 ml
• Teor Alcoólico: 14,5%
• Variedade: Petit Verdot
• Região: Campanha Gaúcha / RS
• País: Brasil
• Marca: Bueno Wines