Bueno Wines Sauvignon Blanc - 750ml

Bueno Bellavista Desirée Sauvignon Blanc 2021

Descubra o encanto da Sauvignon Blanc com o Bueno Bellavista Desirée 2021. Este vinho branco seco é um verdadeiro reflexo da exuberância e personalidade que só o terroir da Campanha Gaúcha pode oferecer. Inspirado nos prestigiados Sauvignon Blanc da Nova Zelândia, apresenta uma harmonia perfeita entre frescor e complexidade, ideal para momentos especiais.

Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): Sauvignon Blanc

Harmonização:
Perfeito para acompanhar pratos leves e frescos como saladas, musselines e carpaccios de peixes e frutos do mar. Ideal também para legumes e raízes exóticas como pupunha, inhame e alcachofra.

Análise Olfativa:
Revela alta intensidade aromática com notas de folha de tomate, aspargo, goiaba e frutas tropicais.

Análise Visual:
Apresenta uma coloração amarelo claro com intensos tons esverdeados.

Análise Gustativa:
Um vinho refrescante, jovem e elegante, com boa acidez e persistência.

Comentário do Sommelier:
"Este Sauvignon Blanc capta a essência da Campanha Gaúcha com uma elegância única. Seus aromas cítricos e tropicais, combinados com notas de aspargos e grama cortada, fazem dele a escolha perfeita para peixes leves, frutos do mar, saladas e pratos frescos. Um vinho que traz frescor e suavidade, ideal para uma refeição leve ou um aperitivo sofisticado." – Denis Trombino, Sommelier Bueno Wines

Vinificação:

• Seleção manual dos cachos em mesa selecionadora.
• Desengace total, sem esmagamento.
• Maceração pelicular em prensa pneumática a 8°C por 12 horas com proteção de gelo seco.
• Prensagem com rendimento de mosto flor de 50%.
• Clarificação natural do mosto a frio por 24 horas.
• Fermentação alcoólica a 12°C em tanque de aço inoxidável.
• Conservação em tanques de aço na presença de borras finas.
• Estabilização tartárica a frio, filtração e engarrafamento.

Terroir:

• Região: Campanha Gaúcha – RS
• Solo: Arenoargiloso de topografia plana
• Clima: Quente e subúmido
• Variedade(s): Sauvignon Blanc
• Colheita: Manual e seletiva

Informação Adicional:

• Tipo/ Classificação: Vinho Fino Branco Seco
• Safra: 2021
• Teor Alcoólico: 12%
• Volume: 750 ml
• Região: Campanha Gaúcha/ RS
• País: Brasil
• Marca: Bueno Wines