Brunello di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino 2017 – La Fiorita

O Brunello di Montalcino 2017 da La Fiorita representa a pureza e a essência do Sangiovese cultivado nos vinhedos históricos de Castelnuovo dell’Abate, em Montalcino, na Toscana. Produzido de forma artesanal e orgânica, este vinho traduz com fidelidade o terroir toscano e o compromisso da vinícola com a autenticidade e o equilíbrio.

As uvas provêm dos vinhedos Poggio al Sole (sul), Pian Bossolino (leste) e Giardinello (oeste), situados entre 220 e 360 metros de altitude, totalizando 9 hectares. Os solos variam entre argila calcária, galestro (xisto fragmentado) e areia argilosa, garantindo uma diversidade que confere profundidade e elegância ao corte final.

A fermentação ocorre em tonéis de carvalho eslavônio, por 18 a 30 dias, dependendo do vinhedo, com operações de bombeamento e delestage para extração delicada de aromas e taninos. O envelhecimento é feito em grandes barris de carvalho (26 e 37 hl) por 36 meses, seguido de 2 meses em concreto e 8 meses de descanso em garrafa antes do lançamento.

O resultado é um Brunello refinado e expressivo, com notas de frutas vermelhas maduras, ervas secas, especiarias e toques sutis de cacau e couro. Em boca, mostra estrutura firme, acidez vibrante e taninos elegantes, refletindo a personalidade calorosa da safra 2017.

Com apenas 20.000 garrafas produzidas, esta edição é um testemunho da consistência e do DNA artesanal que tornam os vinhos La Fiorita reconhecidos mundialmente.