Tres Palacios Sauvignon Blanc Gran Reserva Safra 2024

Ficha Técnica:

• Varietal: 100% Sauvignon Blanc

Sobre o Vinho:

• Solos: Aluviais, franco-argilosos na camada superior, com cascalho e pedras em profundidade.
• Vinhas: Trabalho mínimo em verde para preservar a frescura, com desfolha ligeira antes da vindima para maturação ideal.
• Vinificação: Proteção do mosto do contato com o ar durante todo o processo. Fermentação lenta com controle constante da temperatura (12-16°C) para manter frescor e aromas.
• Envelhecimento: 3 meses em barricas de acácia.

Nota de Degustação:

• Cor: Cristalino, dourado com notas verdes.
• Aroma: Delicado e fresco, com aromas de frutas tropicais como abacaxi maduro, manga e banana, além de notas cítricas.
• Paladar: Fresco e frutado, com notas minerais, bom volume e equilíbrio. Final persistente e agradável.

Gastronomia:

• Temperatura de Serviço: 10 a 12°C
• Harmonização: Ideal como aperitivo e acompanha bem saladas, peixes magros, queijos frescos e carnes brancas.

Potencial de Guarda:

• Vida Útil: Até 5 anos