Expreso Bodeguero Gran Reserva Blend Safra 2023

Gran Reserva Blend - Expreso Bodeguero - Safra 2023

Descubra a elegância do Gran Reserva Blend da Expreso Bodeguero. Com uma cor vermelho granada e reflexos violáceos, este vinho oferece uma intensidade aromática irresistível. A complexidade é realçada por aromas de baunilha, chocolate branco, alcaçuz e frutos negros. Na boca, apresenta uma sucrosidade marcante e um volume excelente, com madeira bem integrada e uma interessante profundidade de sabores.

Notas de Degustação:

• Cor: Vermelho granada com reflexos violáceos.
• Aromas: Baunilha, chocolate branco, alcaçuz, frutos negros.
• Sabor: Grande sucrosidade, volume excelente, madeira bem integrada, complexidade elegante.
• Final: Notável e equilibrado.

Ficha Técnica:

• Temperatura Ideal: 14-16°C.
• Varietal: 70% Malbec, 20% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot.
• Método de Colheita: Manual em recipientes de 18 a 20 kg.
• Fermentação: Em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas durante 10 dias. Temperatura controlada entre 24 e 28 graus.
• Maceración Pré-Fermentativa: 8 dias a 8°C.
• Maceración Pós-Fermentativa: Sim.
• Conservação: Em barrica de carvalho (60% francês e 40% americano) durante 14 meses.

Harmonização:

• Pratos: Curry de frango aromático e levemente condimentado, pacu ou boga grelhado.

Informações da Fazenda: A Finca Angulo Innocenti, localizada em San Carlos, Mendoza, é um testemunho do legado vitivinícola da família Angulo e Innocenti. Fundada no século XIX, a propriedade de 115 hectares é cultivada com um cuidado rigoroso, destacando-se pelo terroir único e pela diversidade de variedades plantadas.

Terroir: San Carlos, Mendoza, Argentina. Altura: 1100 m.s.n.m.